Havyar Alm . Kaviar ( m ) , Fr . Caviar ( m ) , İng . Caviar . Mersin , kefal , sazan gibi büyük balıkların temizlenmiş ve tuzlanmış yumurtaları . Balık yumurtalarını tâze olarak muhâfaza etmek zor olduğundan ancak birtakım işlemlerden sonra havyar adıyla piyasaya sürülür . Besin değeri yüksek ve sindirimi kolay olduğundan kıymetlidir . Hazırlanması emek gerektirdiğinden pahalı yiyecekler arasındadır . Yumurtalar dişi balıkların yumurtalıklarından çıkarıldıktan sonra süzülür ve tuzlanır . Daha sonra paket hâline getirilir . En az ...

Kategori : Genel | Etiket: Havyar

Havvâ Âdem aleyhisselâmın zevcesi ( hanımı ) . İnsanoğlunun annesidir . Cenâb-ı Hak , Âdem aleyhisselâmı topraktan yarattıktan sonra , göğüs kemiğinden hazret-i Havvâ 'yı yarattı . İkisini Cennet 'e koydu . Cennet 'te bin yıl kadar yaşadılar . İblisin ( şeytanın ) yalan yeminine inanarak yasak edilen meyveden önce Havvâ , sonra da unutarak Âdem aleyhisselâm yedikleri için Cennet 'ten çıkarıldılar . Âdem aleyhisselâm Hindistan 'da Seylan ( Serendip ) adasına , Havvâ ise Cidde 'ye indirildi . İki yüz sene ağlayıp yalvardıktan ...

Kategori : Genel | Etiket: Havvâ

Havuzbalığı ( carassius Auratus ) Alm . Goldfisch ( m ) , Fr . Carassin doré ( m ) , İng . Goldfish . Familyası: Sazangiller ( Cyprinidae ) . Yaşadığı yerler: Çin ırmaklarında bolca bulunur . Havuz ve akvaryumlarda süs balığı olarak yetiştirilir . Sazan balığına benzeyen , 15-25 cm boyunda kırmızı renkli bir tatlı su balığı . Bıyıkları bulunmaz . Ömrü: 20 yıl kadar . Çeşitleri: Japon ve Çinliler bundan teleskop gözlü , tül kuyruk , peçeli , ...

Kategori : Genel | Etiket: Havuzbalığı (carassius Auratus)

Havuz Alm . Teich ( m ) , Fr . Bassin ( m ) , İng . ( Artificial ) basin . İçine su toplanan yer . Evlerin bahçelerinde , parklarda , bâzı meydanlarda süs için çeşitli geometrik şekillerde inşâ edilerek içine su doldurulur . Su , umumiyetle fıskıyeli bir yerden fışkırarak dolar ve tahliye deliklerinden boşaltılır . Bahçe zirâati yapılan yerlerde sulama suyu ve bâzı sanâyi dallarında çeşitli sıvıların biriktirildiği bölümlere de bu isim verilir . Gemileri havuzlamada kullanılan yerlere de bu ad ...

Kategori : Genel | Etiket: Havuz

Havuç ( daucus Carota ) Alm . Mohrrübe , Fr . Carotte ( f ) , İng . Carrot . Familyası: Maydanozgiller ( Umbelliferae ) . Türkiye 'de yetiştiği yerler: Yerli bitki değildir . Doğu Anadolu hâriç bütün Anadolu . Kökleri sebze olarak yenen iki yıllık bir kültür bitkisi . Havucun vatanı Orta Avrupa 'dır . Yabânî olarak Avrupa , Kuzey Afrika ve Asya 'da rastlanır . Memleketimizde de rastlanmaktaysa da kültür havucu özelliğinde değildir . Bitki 1-1 , 5 m kadar ...

Kategori : Genel | Etiket: Havuç (daucus Carota)

Havlıcan ( alpinia Officinarum ) Alm . Galgant m , Fr . Alpinia , İng . Galingale . Familyası: Zencefilgiller ( Zingiberaceae ) . Türkiyede yetiştiği yerler: Yerli bitkimiz değildir . Bir çenekliler sınıfının Zencefilgiller familyasından güzel çiçekli , ıtırlı , çok yıllık , otsu bitki . Diğer ismi galangal veya Çin zencefilidir . Toprak üstü sapları çok fazla dallanmış rizomlardan ( kök saplarından ) çıkar , ilâve sapları da olabilir . Bir metreden fazla yüksekliği vardır . Kırmızı çizgili ...

Kategori : Genel | Etiket: Havlıcan (alpinia Officinarum)

Havârîler Alm . Apostel , Jünger ( m . pl . ) , Fr . Douze Apôtres ( m . pl . ) , İng . Apostles disciple . Hazret-i Îsâ 'nın kendisinden sonra Îsevîliği dünyâya yaymak için eshâbı arasından seçtiği on iki mümin . Îsâ aleyhisselâmın eshâbı , yâni kendisini görüp de îmân edenler azdı . Çünkü Yahûdîlerin çoğu inanmadı . Îsâ aleyhisselâm da , kendisine inananlar arasından on iki kişiyi seçti . Bunlara; " Allahü teâlânın dînine hizmette ve onu muhâfaza ...

Kategori : Genel | Etiket: Havârîler

Havan içinde sert şeyleri dövüp ufalamaya yarıyan ağaç , taş , plâstik veya mâdenden yapılan oldukça çukur ve kalın kap . Aslen Farsçadaki " hâven " kelimesinden gelmedir . İnsanlar tarafından değişik biçimde yapılanları çok uzun zamandan beri kullanılmaktadır . Havanın târihi Hititler ve Urartulara kadar uzanmaktadır . En güzel örnekleri İslâm metal sanatının işlenmeye başlandığı Karahanlılar , Büyük Selçuklular , Anadolu Selçukluları ve Osmanlılarda görülmektedir . Bilhassa Osmanlılarda Türk geleneklerini temsil eden havan çeşitleri , işlemeli sanat güzellikleriyle meşhurdur . Bilhassa Anadolu 'da pek yaygın olarak kullanılan sarı renkteki havanlar ...

Kategori : Genel | Etiket: Havan

Havâle ( tıp ) Alm . Konvulsion , Muskelverkrampfung ( f ) , Fr . Convulsion ( f ) , İng . Convulsion . Çeşitli sebeplere bağlı olarak ortaya çıkan , birdenbire başlayan ve birkaç saniyeden 1-2 dakikaya kadar sürebilen , şuur kaybı , nefes alamama , kasılma ve çırpınmalarla seyreden durum . Tıp dilindeki adı " konvülsiyon "dur . Havâle sebepleri yaşa göre değişiklikler gösterir . Hayâtın ilk iki senesinde havâle görülmesi diğer yaşlara göre daha fazladır . Yeterli oksijen ...

Kategori : Genel | Etiket: Havâle (tıp)

Havâle Alm . Anweisung , Überweisung , ( f ) Postauftrag ( m ) , Übertragung ( f ) , Fr . Assignation ( f ) , virement ( m ) , mandat ( m ) postal , transmission , İng . Assignment , transfer , postal money-order , forwarding . Bir işi başkasına yaptırma . Bir kimsenin , kendi adına diğer bir kimseye nakit , kıymetli evrak veya sâir mislî ...

Kategori : Genel | Etiket: Havâle