Sumak ( Rhus Coriaria )

Sumak ( rhus Coriaria )

Alm . Gerbersumach ( m ) , Fr . Sumac , İng . Sumac . Familyası: Antepfıstığıgiller ( anacardiaceae ) . Türkiye 'de yetiştiği yerler: Ege , Akdeniz bölgesi , Doğu Anadolu .

2-3 m boylarında , kışın yapraklarını döken , çalı tipinde ağaççıklar . Yapraklar 5-10 yaprakçıklara ayrılmıştır . Bunlar oval şekilli ve sapsız , tüylü ve kenarları hafif dişlidir . Çiçekler yeşilimsi renklerde , 20-25 cm konik çiçek durumlarında toplanmışlardır . Meyveleri olgunlukta esmer-kırmızı renkli , küre şekilli , tüylü ve ekşi lezzetlidir .

Kullanıldığı yerler: Yaprakları tanen , şekerler ve sarı renkli boya maddeleri taşırlar . Kabız edici , kan kesici , antiseptik etkili olup , ayrıca yünlü kumaşların boyanmasında kullanılır . Boğaz ve diş etleri hastalıklarında da gargara hâlinde kullanılır . Sumak meyveleri de tanen , uçucu yağ ve organik asitler ihtivâ eder . Baharat olarak çok kullanılır .

Kategori: Genel |

Etiket: Sumak (rhus Coriaria)

Kaynak: http://kitap.ihlas.net.tr/

vuhuv.com.tr

Önemli Uyarı
Sitemizde yer alan tüm içerikler internet ortamından toplanmış ve derlenmiştir. Yer alan bilginin doğruluğu garanti edilmemektedir. Yanlış bilgi için tarafımıza sorumluluk yüklenemez. Yanlış bilginin doğuracağı etkenlerden sitemiz ve yöneticileri sorumlu tutulamaz.